笔趣阁

下载
字:
关灯 护眼
笔趣阁 > 将军霸宠:别跑,小厨娘 > 第八十六章 定菜式

第八十六章 定菜式

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。
b/b
  
  ()()
  
  李万峰这边忙的昏天黑地,家里的女人们也都没闲着,做被子的做被子,裁小衣的裁小衣。://..请大家搜索(%¥¥)看最全!更新最快的小说
  
  当戴氏把淡青色的锦缎拿到小姑李婉面前的时候,李婉感动的眼圈红了,“嫂子,这,这,这我不能要。”
  
  “啥不能要啊,这是嫂子给你买的,这不是来到五月节了嘛,也没啥给你的,不光是你,大妮儿她们姐妹也都有的。嫂子知道你心里的苦,但是日子还得往前看。”
  
  “不看别的,看看盼了你这么多年的娘,还有你肚子里的娃娃,你也要高高兴兴地活下去,只有活下去,才有报仇雪恨的一天。”戴氏也是嫉恶如仇的,对于害得自家小姑家破人亡的孙家,恨之入骨。
  
  “嫂子,我,我不说别的了,这个我收下。”李婉心里暖乎乎的,她知道嫂子对自己好,但是没想到,自己还小一岁的嫂子,竟是拿自己当闺女疼了似得。
  
  “对了,该这样,你这回来一趟,不少东西都不齐全呢,等你身子再好些啊,让你哥赶车,咱们去镇里逛逛,好好给你添置些东西才是正理儿。”戴氏拍了拍李婉的手,她是真心心疼这个不容易的小姑子。
  
  “哎,哎,嫂子,我好好养着,等我好了啊,我还能去饭馆儿帮忙呢,我这十几年的厨娘也不是白当的。”李婉说。
  
  “哪能让你干活呢,你在家帮着娘行了,没事儿做做针线,你的身子最重要,别忘了你肚子里还有个小的呢。”
  
  “没事儿的,王老爹爹都说了,我还得活动活动呢,要不你外甥变个懒汉可咋办呢。”
  
  “行行行,都随你,是别累着才好。”
  
  “娘,姑姑可是有本事呢,赶明儿我得让我姑姑教我两手,人家都说了,大户人家的厨房都是秘方呢。”
  
  “是有些小秘方的,等我过两天教你。”李婉温柔地说。
  
  “哈哈,姑姑收我一个小徒弟吧!”李雁回搞怪地说,还冲着姑姑作了个揖。
  
  “你是我侄女儿,什么徒弟不徒弟的,嫂子你帮我挠大妮儿痒痒。”李婉笑笑冲着嫂子说。
  
  “她是个皮猴子,一天没个正形,你别理她。”戴氏也是拿李雁回一点招都没有。
  
  “姑姑,正好这时候咱们还有时间,帮我琢磨琢磨咱们饭馆儿的菜单儿呗!”李雁回笑嘻嘻地说,她也是想给姑姑找点事儿做,要不总想着那些糟心的事儿,心情越发不好,身子怎么能好呢。
  
  “姑姑是见识过大世面的,肯定我这个小脑袋瓜子强多了。”
  
  “你这丫头还真使唤起你姑姑来了,小皮猴子。”
  
  “嫂子,别这么说,什么使唤不使唤的,我是帮着大妮儿给看看,也不累,再说我也是这个家得一份子啊,除非你和大哥把我扫地出门了。”说着李婉还做委屈状。
  
  “你们姑侄俩啊,我是拿你们没办法,行,行,你们研究吧,我得去找找鸡去,好半天没看见了,不知道老母鸡给鸡崽子都领哪去了,这段时间柱子那孩子都快住地里面了,没人帮我管这些鸡,我还有点不习惯呢。”戴氏说着出去找鸡了,要是进了谁家园子吃了菜不好了。
  
  “姑姑,你在金府做厨娘,可有什么小菜儿适合咱老百姓的,咱家的饭铺子小,我想啊,也招待不了什么达官贵人的,是平民百姓的吃食,给码头的苦力啊,还有赶集的人什么的,价钱也不贵。您看呢?”李雁回征求着自己姑姑的意见。
  
  “嗯,我看行,我都听嫂子说了,咱那铺子还真是不错的位置,算是没什么有钱人家,这镇也乡下要强,要是咱们定的价格不高的话,还真能有不少人过来呢。”
  
  “姑姑,我想了几个菜,你帮着琢磨一下。我想了,咱们卖价不能高了,要不不符合咱们铺子的定位了,我想着前期啊主要以猪下水为主。”
  
  “嗯,我看行,大妮儿你那下水处理的好,肉都馋人呢,油水又足。”
  
  “我想用猪皮熬点皮冻,每盘不用放太多,六七块成,蘸蒜泥。红烧或者干煸肥肠,溜肝尖儿,肺片,嗯,再用油梭子做点酥白肉,这个我娘会做,还能先做好,等着吃的时候过一遍油成。棒骨炖酸菜,河鱼炖豆腐汤,红烧肉焖土豆。”
  
  “这样的荤菜也算是不错的了,我看现在咱们吃的多是板油,好些人都不知道这水油也是不错的,是肠子的和包裹内脏的油,做好了一样好吃,和板油没差啥,还能降低成本不是。”李雁回怕姑姑不明白,特意解释了一下。
『加入书签,方便阅读』
下载