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笔趣阁 > 将军霸宠:别跑,小厨娘 > 第一百一十七章 摊煎饼

第一百一十七章 摊煎饼

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  “我爷烧火还真行,看这煎饼,又薄又脆的。://ee5请大家搜索(@¥)看最全!更新最快的小说”李雁回用小刮板儿顺着鏊子的边缘,把烙好的煎饼起下来,放在一边早准备好的盖帘。
  
  这盖帘是用高粱杆儿串的,都是留着冬天冻粘豆包的,这时候临时征用放煎饼,正好呢。
  
  “爹爹带回来的刮板儿也好用,既能刮面,也能起煎饼,都不用换手呢。”
  
  李雁回跟李万峰说了一下要求,没想到这老铁匠真是名不虚传啊,能做出这么好用的工具来,真是事半功倍呢。
  
  “这老铁匠的手艺是祖传的,据说他爹更厉害,只要你说,什么样的都能给你打出来,不过已经好多年不出山了,现在的老铁匠是他儿子。”爷爷一边烧火一边说。
  
  一边说这话,李雁回手底下可没停,没一会十几张煎饼烙好了,薄薄的一小打儿。
  
  刚出锅的煎饼又脆又香,彻底的放凉了之后,又回软变得韧性十足,要是叠的厚了,不夸张的说,一使劲儿门牙都能扯下来。
  
  刚烙好的煎饼大家都尝了尝,大人孩子都爱吃呢,吃在嘴里有丝丝的甜味。
  
  戴氏还拿了麦芽糖磨的粉出来了,卷在煎饼了,真是又甜又香。
  
  这时候已经三十几张出来了,戴氏也看的明白了,“大妮儿,让娘试试,你给娘看着。”
  
  李雁回头都见汗了一是天热,二是这鏊子给烤的,戴氏也是心疼闺女的。
  
  戴氏也学着李雁回的样子快速的推着面团,刚开始不够熟练,做出来的煎饼大窟窿小眼儿的,戴氏脸一红,这做了十几年的饭了,竟是不如自己闺女。
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